Zutaten: 1 x Suppengrün XXL + Zwiebeln (insgesamt 3) 3 Porreestangen 800g Schmelzkäse 1 kg Hackfleisch etwas Öl Petersilie Schnittlauch Salz und Gewürze nach Wahl 1,5l Wasser 3 EL dunkle Soja-Sauce (wer darauf verzichten mag etwas mehr Salz dazu geben) Zubereitung: Suppengrün und Zwiebeln grob würfeln Salz und Petersilie und Schnittlauch dazugeben etwa 10 Minuten …
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Kategorie:Hexenküche
Rezepte aproved by Aza
Eier-Pfannkuchen
Zutaten: 1 l Milch 500g Mehl 5 Eier Variationen: Herzhaft: mit feinen Speckwürfeln, fein gewürfelten Zwiebeln und Kräuter nach Wahl diese kann man ausgebacken auch in Streifen schneiden und anschließend mit eine Gemüsebrühe als Suppe essen mit fein geriebenem Käse im Teig oder aber beim ausbacken in der Pfanne drauf streuen Süß: mit etwas Honig, …
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Käsekuchen (ohne Boden)
Zutaten: 1 kg Quark 250g Butter 350g Zucker 6 Eier 5 EL Grieß 1 Pk. Vanille-Puddingpulver etwas Zitronensaft Zubereitung: Butter erwärmen, bis sie flüssig ist Zutaten alle vermengen Zitronensaft am Ende und abschmecken, bis der Teig eine leichte Säure hat für 90 Minuten bei 200°C (180°C Umluft) in den Ofen Variationen: nach Belieben mit Äpfeln, …
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Chili con Aza
Dieses Rezept ist als Abwandlung für die Verpflegung beim Live-Rollen-Spiel entstanden. Da es dort immer nur eingeschränkte Kühlmöglichkeiten gibt, muss man halt etwas improvisieren. Zutaten: 600g geschälte Kartoffeln (keine festkochende)3 rote Zwiebeln 3 x 420g Kidney-Bohnen (Dose) 3 x 400g gehackte Tomaten (Dose) 2 x 340g Mais (Dose) 1 x 500g Salami-Stange Gewürze nach Wahl …
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Kartoffelpuffer
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2 Eier 1 Zwiebel 2 Prisen Salz 3 EL Mehl etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Kartoffeln schälen, reiben aus den geriebenen Kartoffeln Flüssigkeit pressen (hierfür am besten ein Leinentuch nehmen) überschüssige Flüssigkeit weggießen Zwiebeln würfeln alle Zutaten vermengen in einer Pfanne die Kartoffelpuffer ausbacken Variation: die Kartoffeln können auch zur Hälfte …
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Selterkuchen (Tassenkuchen)
Zutaten: 1 Tasse Öl 4 Eier 2 Tassen Zucker 3 Tassen Mehl 1 Tasse Selter (oder anderes kohlensäurehaltiges Getränk) 1 Pk. Backpulver 1 Pk. Vanillezucker etwas Butter und Grieß fürs Blech Optional für den Teig: Obst in Stücken Kakao Lebensmittelfarbe Optional zum Verzieren: Zuckerguss (Puderzucker plus Zitronensaft) Schokostreußel Füllung für Variaton: 250g Schmand 250g Mascarpone …
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Parnierter Blumenkohl mit überbackenen Kartoffeln
Zutaten für den Blumenkohl: 1 Blumenkohl 250g Quark 250g Schmand 2 EL dunkle Soja-Sauce etwas Petersilie und Schnittlauch Gewürze nach Wahl Paniermehl Zutaten für die überbackenen Kartoffeln: 1 kg Kartoffel (überwiegend festkochend oder mehligkochend) 2 EL Öl 300g geriebenen Käse nach Wahl Zubereitung: Blumkohl in kleine Röschen zurechtschneiden Quark, Schmand, Soja-Sauce, Kräuter und Gewürze vermengen …
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