Käsekuchen (ohne Boden)

Zutaten:

1 kg Quark
250g Butter
350g Zucker
6 Eier
5 EL Grieß
1 Pk. Vanille-Puddingpulver
etwas Zitronensaft

Zubereitung:

Butter erwärmen, bis sie flüssig ist
Zutaten alle vermengen
Zitronensaft am Ende und abschmecken, bis der Teig eine leichte Säure hat
für 90 Minuten bei 200°C (180°C Umluft) in den Ofen

Variationen:

nach Belieben mit Äpfeln, Birnen, Pfirsichen oder ähnlichem verfeinern

als Geschenk:

im Marmeladenglas backen für ca. 50 Minuten
Deckel direkt nach dem Backen rauf

Lasst es Euch schmecken